在高雄念書的時候,
同學們在聊天,
說吃小魚是一種很嚴重的殺生,
像是魩仔魚和小魚乾之類的,
因為一口就能吃上好幾條以上的魚,
實在很殘忍。
像這樣的故事之後再也沒有聽說,
經過幾年也慢慢淡忘,
雖不常吃,
但也不特別忌口,
只是昨天心血來潮逛逛市場,
看到魩仔魚就買了一些回來,
上網查查有沒有特別的料理方式,
卻讓我看到魩仔魚沒有機會談戀愛的故事。
先看看維基百科怎麼定義:
魩仔魚,
一般可分為淡水魚魩仔魚與海水魚魩仔魚兩類。
非指一種魚類,
而是數十至數百種類的魚苗之總稱。
原來魩仔魚只是小魚苗,
並不是本身就長不大的小型魚,
而可憐的魩仔魚在來不及長大、戀愛與生子的情況下,
就被饕客給吃了,
這將嚴重影響海洋魚類的生態,
專家們說改吃丁香、鱙仔等小型魚,
或是改吃其他含有鈣質的食品,
如奶製品(但最近拜讀陳博士的書表示,牛奶是過敏原的第一名,不建議食用)、
起司、 豆類、豆類製品、海帶、
核果類(核桃、杏仁、花生、瓜子),
還有最廉價的大骨湯也是。
另外不要喝碳酸飲料(汽水、可樂、沙士),
因為它會讓鈣質大量流失,
這樣就能達到愛護環境又獲取營養,
何樂不為。
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